القرنفل
الوصف الجمركي : قرنفل (كبوش وسيقان وثمار).
_____________________________
الاستخدامات: البهارات، ومنكّه للطعام، زيت القُرنفل، تعطير الهواء، وكمُسكِّن طبيعيّ، ومطهّر.
_____________________________
قرنفل
- الاسم / القرنفل
- البند الجمركي : 0907
- الصنف : بهارات وتوابل
- قابلية التصدير : مسموح
يمكن زراعة أشجار القُرنفل باستخدام البذور باتباع الخطوات لآتية:
- ترَك ثمار القُرنفل حتى تنضج على الأشجار وتسقط بطريقة طبيعيّة، ويمكن الاحتفاظ بها لمدة أسبوع واحد فقط قبل زراعتها، على أن تظل رطبةً وإلا ستصبح غير صالحة للزراعة، ويُراعى عدم تخزين البذور في أكياس بلاستيكيّة حتى لا تتعفّن، وتكون عُرضة لهجوم الفطريّات.
- تُنقَع الثمار بالماء لمدة ليلة لتشجيع إنبات البذور، ويُنزَع غلافها بفركها بالرّمل ثمّ تُزرع في التّربة في منطقة محميّة من أشعة الشّمس المباشرة على عمق 2سم تحت التّربة، ويُترَك ما بين 2-3سم بين البذور. تحتاج البذور حتى تنبت أربعين يوماَ، وفي المناطق المرتفعة تحتاج فترةً أطول قد تصل إلى ستّين يوماَ.
- تُزرَع الشتلات في أوعية عندما يصل طولها إلى 25سم على الأقلّ، وذلك عندما يصل عمرها إلى ستة شهور، كما يمكن زراعتها في أكياس البوليثين، وتُسقى الشّتلات يومياً، ويتم الاحتفاظ بها في الظّل لمدة تتراوح بين 18-24 شهراً. يُحفَر في الأرض لكلّ شتلة حفرة بقياس 60-75سم3 تقريباً، ويراعى ترك مسافة 6-7م بين كلّ شتلة وأخرى، وتحتاج الأشجار التي تنمو من البذرة سبع سنوات حتّى تُزهِر
ملاحظة: يُفضّل أن تُزرَع الشّتلات داخل دفيئة زراعيّة.
تتركز عملية التوزع الجغرافي لأزهار القرنفل النباتية داخل سورية بمنطقة إدلب (جبل الزاوية) إذ تحتاج الى المناطق العالية البرودة لتكون قابلة للزراعة والنمو.
المواصفات القياسية العالمية للقرنفل:
تعريف: هي أزهار القرنفل المطابقة لخواص النوع (الأحادية – متعددة الأزهار) والتي تستخدم في تنسيق باقات الزهور لأغراض الزينة.
الاشتراطات العامة:
- تكون أزهار القرنفل مقطوفة بعناية فائقة ووصول الأزهار لمرحلة النضج طبقاً للنوع .
- تكون الزهرة كاملة ولا يظهر عليها علامات إزالة البراعم الجانبية أو الأوراق .
- تكون الزهرة حديثة القطف.
- تكون خالية من الطفيليات.
- تكون الساق خالية من النموات الجانبية للأصناف آحادية الأزهار .
- تكون الأزهار بحالة جيدة تمكنها من تحمل عمليات التداول والنقل لضمان وصولها إلى مكان البيع بشكل جيدة
لايوجد انتاج لسورية من قرنفل والتصدير المسجل لها هو استيراد هذه المنتج خام واعادة تصديره بشكل معلب.
الصادرات السورية من مادة قرتفل:
يلاحظ من الجدول التالي ان التصدير من مادة قرنفل سجل قيم خجولة نسبياً ولايتم في كل السنوات.
قرنفل | طن | دولار |
2015 | 0.1 | 54 |
2019 | 1 | 1,621 |
لا يوجد بباقي السنوات |
أهم الدول المنتجة للقرنفل هي اندونيسيا مدغشقر تنزانيا وفيما يلي صورة بيانية تبين انتاج العالم من القرنفل حسب الفاو
الصادرات العالمية من مادة القرنفل:
قيم وكمية الصادرات العالمية من مادة القرنفل | ||
العام | القيمة ألف دولار | الكميات / طن |
2016 | 392638 | 60938 |
2017 | 500962 | 75089 |
2018 | 438043 | 70189 |
2019 | 332249 | 65201 |
2020 | 379491 | 89094 |
أهم الدول المصدرة لمادة القرنفل | ||
الدولة | الكمية / طن | |
اندونيسيا | 47765 |
|
مدغشقر | 14752 | |
الامارات | 4846 | |
سنغافورة | 4350 | |
البرازيل | 4139 | |
تنزانيا | 3581 | |
سيريلانكا | 2845 | |
جزر القمر | 1975 | |
الهند | 949 |
الدول العالمية المستوردة لمادة القرنفل:
أهم الدول المستوردة لمادة القرنفل في العام 2020 | |
العام | القيمة بالدولار |
الهند | 170706 |
الامارات | 19790 |
سنغافورة | 18327 |
امريكا | 15259 |
ماليزيا | 13161 |
اندونسيا | 12343 |
السعودية | 11790 |
الصين | 11084 |
باكستان | 9912 |
التغليف والتعبئة:
يجب تغليف تعبئة أزهار القرنفل بطريقة توفر لها الحماية وأن تكون المادة الورقية المستعملة للتغليف من الداخل جديدة ونظيفة لتفادي أي ضرر داخلى أو خارجى للأزهار.
أهم الشركات العالمية المستوردة لمادة القرنفل:
اسم الشركة | البلد | المدينة |
Adani Food Products Private Limited | الهند | Rajkot |
ADETIS | فرنسا | VALLET |
AKO GmbH | المانيا | Ronnenberg |
Aksu Vital Natural Food Products and Cosmetics | تركيا | İstanbul |
Al Mehtab Trading LLC | الامارات | Dubai |
AMICUS, s.r.o. | سلوفاكيا | Bratislava |
Anders Mattsson Agentur AB | السويد | Askim |
APC-AGRA | بولندا | Opole |
Ari Susam Sanayi ve Ticaret A.S. | تركيا | Izmir |
AUTHENTIC PRODUCTS | فنسا | LE HAILLAN |
AUTHENTIC PRODUCTS | هولندا | Terborg |
BONOMELLI S.R.L. | ايطاليا | FOGGIA |
BONOMELLI S.R.L. | ايطاليا | OZZANO DELL’EMILIA |
BONOMELLI S.R.L. | ايطاليا | CASTEL DEI BRITTI |