يُعرَف الجبنُ المطبوخ بأنّه جبن مُعالَج، يتمّ صنعه من الجبن الطبيعي، إلّا أنّه يختلف بما تتمّ إضافته إليه من إضافات عديدة تُغيّر من طعمه وقوامه، حيث تتمُّ إضافة موادَّ مثل سترات الصوديوم، وفوسفات الكالسيوم، وزيوت نباتية، وإنزيمات، وفيتامين (د3)، ومصل اللبن، والملح، والملوّنات الغذائيّة، والعديد غيرها.

يمتلك الجبن عدداً من الفوائد التي يقدّمها لجسم الإنسان، وهي:
عمل الجبن على بناء عظام أقوى، نظراً لاحتوائه على الكالسيوم.
حفاظه على صحّة نمو الأسنان، بسبب احتوائه على الكالسيوم أيضاً.

عمله على تقليل ضغط الدم.
احتواؤه على مضادات الأكسدة، ممّا يجعله مفيداً لصحّة الأوعية الدمويّة. نظراً لأنه ناتج عن تخثّر الحليب فإنّه يعزز بكتيريا المعدة، ويساعد على الهضم. احتواؤه على أحماض أوميجا-3، ممّا يعزّز صحّة القلب والدماغ.
احتواؤه على كميّة جيّدة من البروتين اللازم في بناء الخلايا.

صادرات سورية من منتج الجبن المطبوخ: (الف دولار أمريكي)

صادرات الدول العالمية من منتج الجبن المطبوخ: (الف دولار أمريكي)

الواردات العالمية لمنتج الجبن المطبوخ: ( الف دولار أمريكي)

الشركات العالمية المستوردة لهذا المنتج

أهم العاملين في مجال الجبنة المطبوخة 

اسم الشركة	لوغو
حليبنا
ايلما
غودي
نيو بارك
هوى الشام
مجموعة مواسم البركة
المراعي