لمحة موجزة عن أغنام العواس في سورية: البند الجمركي 010410

اعتمدت سوريا جزئياً على رعي الأغنام كمهنة أساسية لسكانها. وساعدها على ذلك وفرة الأراضي الصالحة للرعي مع الظروف المناخية المناسبة الأمر الذي انعكس أيجاباً على أعداد الأغنام وإنتاجهم. وتحتل الأغنام المرتبة الأولى في الأعداد مقارنة مع أعداد باقي المواشي في سوريا. والنوع المفضل تربيته هو الأغنام البلدية (العواس) التي يتم الاستفادة من لحومها وحليبها وصوفها حيث بلغت أعداد الأغنام في سوريا حوالي 17.8 مليون رأس من الغنم حسب إحصائيات 2010. كما انعكست الزيادة في أعداد الأغنام على إنتاجية الأغنام حيث بلغ الإنتاج السنوي لحليب الأغنام 600 ألف طن. وبلغ إنتاج لحوم الأغنام ما يفوق ال160 ألف طن،  شغلت المراعي المخصصة للمواشي حوالي 9 مليون هكتار من مساحة سوريا. وتغطي نسبة 15.5% من احتياجات الأغنام من العلف.

وكانت سوريا في عام 2003 واحدة من أولى الدول المصدرة للأغنام في العالم. حيث أحتلت المرتبة الخامسة حسب إحصائيات منظمة الأغذية والزراعة. وكانت قبلها أستراليا والسودان ورومانيا وهنغاريا. واحتلت المركز الثاني بين الدول العربية في تصدير الأغنام حيث تفوقت عليها السودان فقط. وكانت قيمة صادرات سوريا للأغنام حوالي 6% من صادرات الأغنام الكلية في العالم. و من أبرز الدول التي تصدر سوريا إليها رؤوس الأغنام هي السعودية والكويت وقطر ولبنان. ووصلت قيمة الصادرات الكلية للأغنام الحية حتى 240 مليون دولار؛ لكن بعض الظروف التي تعرضت لها سوريا كان لها تأثير سلبي في تربية الأغنام. وكان من هذه الظروف فترات الجفاف في أوائل القرن الحالي والحرب التي استمر أثرها السلبي على تربية الأغنام والمواشي حتى عام 2018، ثم بدأت بعد ذلك جهود حثيثة لتعويض الفقد في قطاع الأغنام وتحسين الأعداد وكميات الإنتاج أيضاً.

التوزع الجغرافي لإنتاج الأغنام في سورية:

يتوزع إنتاج الأغنام في كافة المحافظات السورية وتتركز في محافظات ريف دمشق وحماة وحلب والمنطقة الشرقية مع سيطرة محافظة حماة على كافة مؤشرات تربية الأغنام حيث تستحوذ على حوالي 16% من إجمالي أعداد الأغنام في عام 2020.

التوزع الجغرافي لإنتاج الأغنام في سورية 2020

المواصفات القياسية لأغنام العواس:

يبين الجدول التالي متوسط بعض قياسات الجسم والوزن لذكور وإناث العواس البالغة:

الإنتاج المحلي من الأغنام:

نلاحظ ان انتاج الاغنام في تحسن في السنوات الاخيرة حيث وصل عدد اغنام في 2022 الى 178 مليون رأس بينما في 2021 حوالي 168 مليون رأس وتعتبر 2016 هي اقل بعدد اغنام من 2013 حتى 2022 حيث وصل عدد اغنام الى 1037 مليون دولار.

تم انتاج حوالي 185 الف طن من لحم الاغنام في 2022 حيث احتلت سورية المرتبة الرابعة عشر عالمياً وثالثة عربياً بعد الجزائر والسودان.

الصادرات السورية من أغنام العواس:

بسبب قلة انتاجه لم يسجل تصدير للأغنام في السنوات الاخيرة من 2016 وحتى سنة 2023 سوى في 2020 ولم يكن شي يذكر حيث تم منع تصديره حتى يصبح هناك اكتفاء ذاتي. 

كل بيانات موجودة هي ل صادرات اغنام من 2010 وحتى 2015 حيث كان الانتاج بأوجه وتعتبر السعودية من أهم الدول التي تستورد من سورية الاغنام.

الإنتاج العالمي من لحوم الأغنام:

بلغ الإنتاج العالمي من لحوم الأغنام في عام 2022 حوالي 10 مليون طن، و الصين هي الدولة الأعلى عالميًا في إنتاج لحم الأغنام في العالم ب 2.7 مليون طن، وتلي الصين في إنتاج لحم الأغنام كلًا من أستراليا ونيوزيلندا وتركيا والجزائر، بالإضافة إلى العديد من الدول.

التوزع الجغرافي العالمي لإنتاج لحم الاغنام 

الصادرات العالمية من الأغنام (حسب البلدان)

أهم الدول المستوردة للأغنام (الف دولار)

أهم الشركات المستوردة للأغنام