تعد الشوكولا من أكثر الأطعمة المرغوبة حول العالم، فقد استمتع الفرد بتناول الشوكولا بأنواعها منذ صناعة أول قطعة قبل قرابة المائتي عام، وهي من الأطعمة الغذائية الغنية بالفوائد وأنواعها متعددة ومختلفة والتي تصدر وتستورد إلى العديد من دول العالم.

شركة ديلوكس لصناعة الشوكولا من الشركات الغذائية الرائدة في سورية ومن أهم وأنشط الشركات ضمن القطاع الغذائي، وللتعرف بشكل أوسع عن نشاط الشركة التقت صحيفة سينسيريا مع المدير التنفيذي للشركة وحيد إسماعيل.

إسماعيل أوضح أن الشركة تنتج العديد من المنتجات الغذائية الخاصة، تقسم لمنتجات خاصة بالضيافة (جونيفا، ديلوكس، ايفا، ميار، الراحة والنوغا، الملبس، الدراجيه والكيك والبسكويت) ومنتجات السوبر ماركت (رول ويفر، شوكولا حشوات مغطسة بنكهات عديدة).

انتشار ديلوكس

وأشار إسماعيل إلى أن منتجات الشركة منتشرة بكافة المحافظات السورية وبشكل كبير في محافظة دمشق وريفها، كما تقوم الشركة بتصدير بعض من منتجاتها لعدد من الدول العربية والأوربية ومنها لبنان والسعودية والإمارات والبحرين والكويت وقطر وليبيا بالإضافة الى ألمانيا وهولندا.
وأضاف المدير التنفيذي لشركة ديلوكس أن العمل يجري على زيادة عدد الأصناف المنتجة لتلبي كافة الأذواق وإيصال المنتج لنقاط البيع المباشرة للمستهلك، وذلك من خلال القيام بحملات تذوق بشكل دائم والمشاركة بالفعاليات التجارية كالمعارض والأسواق المحلية، وزيادة عدد سيارات التوزيع المباشر من الشركة، بالإضافة إلى البحث عن أسواق ضمن الإمكانيات المتاحة للتصدير ومن أجل هذا الأمر تم الاشتراك بموسوعة المصدّر السوري كونها تعتبر بوابة لزبائن جديدة.

صعوبات وحلول

وفي الوقت ذاته تحدث إسماعيل لصحيفة سينسيريا عن الصعوبات التي تعيق تطوير القطاع الغذائي في سورية كبيرة، وهي كثيرة من وجهة نظره وسببها فرض العقوبات على بلدنا والسيطرة على أجزاء من أراضيها، لافتاً إلى أنه في حال تم رفع العقوبات وانتهاء المشاكل، فأن تأثيرها سوف يتقلص أو يزول عن القطاع الغذائي والعديد من القطاعات الأخرى.

ورأى إسماعيل أنه من الضروري تطوير القطاع الغذائي، حيث يجب أن يتم وضع خطة عمل متكاملة بين الحكومة والصناعيين والتجار وبتقديم كل الدعم للصناعيين والمطالبة برفع العقوبات التي تعيق العملية الإنتاجية ليصل المنتج السوري للأسواق الخارجية بأسعار منافسة وجودة عالية.

والجدير بالذكر أن شركة ديلوكس تأسست منذ عام 1997 م وهي حصيلة 50 عاماً حملها الآباء لتصل الى الأبناء، وبسبب الطلب المتزايد كان لا بد من إيجاد حلول عملية وعلمية تستوعب هذا الإقبال المتزايد من خلال عدة خطوات قامت بها كل من مجموعة الدوري والبرازي المالكة لهذه الشركة بدايةً التوسع بالمساحة من 2000 إلى 12 ألف متر مربع، وزيادة خطوط الإنتاج وتطويرها وتنوعها وفقاً لأحدث الطرق الأوروبية، مع إخضاع الفنيين والعمالة لدورات تأهيل وتثقيف تتماشى مع الوضع الجديد بالإضافة إلى انتشار وكلاء داخل وخارج القطر لتتمكن من الإشراف على سير العمل بشكل مباشر، والتعاقد مع شركات مختصة لدراسة الجدوى والعمل وفق متطلبات الجودة والمواصفات القياسية الدولية.

المصدر: سنسيريا اخبار الاقتصاد السوري