يعد الفول السوداني من النباتات التي تُزرَع سنويًا، ويحتاج لمناخ معتدّل، يمتاز بالدفء وهطول الأمطار لكي ينضج، بينما تستغرق مدة زراعته حوالي 5 أشهر، ومن الجدير بالذكر أنّ الأشكال التي يطرح فيها الفول السوداني تتعدد في الأسواق، وتختلف تبعًا لاختلاف أذواق المستهلكين، فالبعض يفضل تناوله على هيئة زبدة الفول السوداني، بينما يرغب البعض الآخر بتناوله محمصًا، ويقدم أيضًا مملحًا، أو مغطى بالشوكولاتة.
القيمة الغذائية للفول السوداني:
يمتاز الفول السوداني بقيمته الغذائية العالية، مما ينعكس إيجابًا على صحة الإنسان، البروتين: 25.8 غم ، الكربوهيدرات: 16.1 غم، السكر: 4.7 غم، الألياف: 8.5 غم، الدهون: 49.2 غم، سعرات الحرارية: 567 ، الماء: 7 %، أوميغا: 3 0 غم، أوميغا: 6 15.56 غم، الدهون المشبعة: 6.28 غم، الدهون الأحادية غير المشبعة: 24.43 غم.
