القائمة الرئيسية

دراق

الدراق
الوصف الجمركي: مشمش وكرز وخوخ أو دراق (بما فيه الدراق الأملس “نكتارين”) وبرقوق، طازجة.

_____________________________
الأنواع: هايلاند, ديكسي ريد, ريد هيفن, جولاي ألبرتا, هاني ديو, ريد غولد, نيو داي, ساون لاند, ريد كاب, ج هافال.

_____________________________
المنتجات التصنيعية: الدراق المجفف, عصير الدراق, مربى الدراق, الدراق المعلب.

لمحة

يزرع الدراق في مناطق حوض البحر المتوسط مثل بلاد الشام والمغرب العربي وإسبانيا وإيطاليا. كما ينتشر في جنوب غرب أمريكا الشمالية وجنوب شرقها والجنوبية مثل تشيلي. وجنوب غرب إفريقيا وجنوب أفريقيا.

الشجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم قد يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار. تزهر في فصل الربيع أزهارها وردية اللون. الثمرة عبارة عن حسلة (هي ثمرة بسيطة تتكون من جزء خارجي يوجد بداخله نواة صلبة. يكون الغلاف الثمري الخارجي جلدي والوسطي لحمي أو ليفي والداخلي صلب ويوجد بداخل الثمرة بذرة واحدة).

التوزع الجغرافي

تنتشر زراعة الدراق في معظم المحافظات السورية وتتركز في محافظتي ريف دمشق وحماة لاستحواذهما على أكثر من 60% من كافة مؤشرات زراعة الدراق في سورية (المساحة – عدد الأشجار – الإنتاج). 

ملخص زراعة الدراق في سورية

المواصفات القياسية

أنواع الدراق مع مواصفاته:

هايلاند: الثمرة كروية كبيرة – القشرة صفراء مع حدود حمر – اللب أصفر – النواة غير لاصقة – موعد النضج النصف الأول من حزيران .

ديكسي ريد : الثمرة كروية متوسطة – القشرة حمراء منقطة بالأصفر – اللب أصفر – النواة قليلة الالتصاق – موعد النضج أواخر حزيران – مقاوم للنقل.

ريد هيفن: الثمرة كبيرة – القشرة حمراء لامعة – اللب أصفر معطر – النواة قليلة الالتصاق – موعد النضج شهر تموز .

جولاي ألبرتا: الثمرة متوسطة – القشرة صفراء مع حد أصفر – اللب أصفر – النواة غير لاصقة – موعد النضج 17 -20 تموز.

هاني ديو: الثمرة كبيرة – القشرة بيضاء عسلية – اللب أبيض – النواة غير لاصقة – موعد النضج أواخر آب.

ريد غولد: الثمرة متوسطة – القشرة حمراء ذهبية – اللب أصفر – النواة غير لاصقة – موعد النضج 16 – 28 تموز.

نيو داي: الثمرة متوسطة إلى كبيرة – القشرة صفراء مشوبة بالأخضر والأحمر – النواة غير لاصقة – موعد النضج تموز.

ساون لاند: الثمرة كبيرة – القشرة صفراء محددة بالأحمر – النواة غير لاصقة – موعد النضج متأخر جداً – لا يتحمل النقل.

ريد كاب: الثمرة كروية كبيرة –القشرة حمراء – اللب أصفر – النواة لاصقة – موعد النضج النصف الأول من حزيران.

ج هافال: الثمرة متوسطة الحجم منتفخة – القشرة صفراء محددة بالأحمر – اللب أصفر – النواة لاصقة – موعد النضج متأخرة جداً.

انتاج وصادرات سورية

الإنتاج المحلي والعالمي من مادة الدراق:

تحتل سورية المرتبة 34 عالمياً في سنة 2022 و و28 في سنة 2021 عالمياً لتعود للمرتبة 28 في 2024 والمرتبة السادسة عربياً في سنة 2021 و 2022 والسابعة في 2024.

 

يوضح الجدول التالي الكميات المنتجة من مادة الدراق في سورية وحول العالم: (بيانات موقع الفاو)

العامالكمية المنتجة في سورية /طنالكمية المنتجة في العالم /طننسبة انتاج سورية من الإنتاج العالمي
201354,75321790302.770.25
201443,66822525430.680.19
201548,23123900010.790.20
201651,62023252935.080.22
201747,36023732143.20.20
201841,95423991824.570.17
201948,03124668451.680.19
202053,66224285497.80.22
202149,73525012445.360.20
202243,73426354497.050.17
202344,99927177691.910.17
202448,88227891645.960.18

الصادرات المحلية من مادة الدراق

دول المقصد لصادرات الدراق السوري هي: اولاً العراق ب 1522.554 طن ب 482592 دولار تليها  لبنان ب 161.364 طن ب 62814 دولار وتأتي السعودية ثالثاً ب 88.3779 طن ب 40000 دولارثم والامارات العربية المتحدة وقطر والكويت (ترتيب الدول بحسب الأكثر استيراداً لمادة الدراق السوري في العام 2023).

الانتاج العالمي

الإنتاج العالمي من الخوخ والدراق:

بلغ الإنتاج العالمي من الدراق حسب تقديرات منظمة الفاو حوالي 28 طن سنة 2024 وتتصدر الصين اسبانيا تركيا وايطاليا و اليونان قائمة الدول المنتجة للدراق.

 

البلدان المستوردة

أهم الدول المستوردة عالميا للكرز والمشمش والخوخ والدراق البند الجمركي 0809 (الف دولار)

بلدان الاستيراد202120222023
ألمانيا16,02612,5048,750
سنغافورة7,1445,3695,005
إستونيا1429454,578
إيطاليا1,8962,1004,341
روسيا الاتحادية6,16513,3054,305
هولندا3,7522,7993,182
ماليزيا2,5921,5522,651
البرتغال7951,0212,010
رومانيا1,6332,0241,763
مصر2,0333,7761,644
النمسا1,9901,2351,593
المملكة المتحدة لبريطانيا1,344611,539
هنغاريا4834791,519
إسبانيا5183971,465
البحرين1,6811,1601,286

شركات عالمية

اسم الشركةالبلدالمدينة
A Colmeia do Minho, S.A.

البرتغال

ALDEIA DE PAIO PIRES
ALEX – STAR SRL

رومانيا

CURTEA DE ARGES
Alibona a.s.

تشيكياLitovel
Alma Trading Sal (Off-shore)

لبنانDbayeh (Metn)
Asko Drammen AS

النرويجLierstranda
Ayman Afandey Import & Distribution

مصرHeliopolis,Cairo
BC Catering Kolding A/S

الدانمرك

Kolding
BC-Catering Grossisten A/S

الدانمرك

Odense SØ
BESTKOM Private Business

أوكرانيا

Chernivtsi
BROUSSE VERGEZ

فرنساMARSEILLE 16
BROUSSE-VERGEZ

فرنساMARSEILLE 15
C.I.N.R.J

فرنساCROISSY-BEAUBOURG
CAMPO D`ORO SRL

رومانيا

OLOSAG
Carl B. Feldthusen A/S

الدانمرك

København V
CHARLES & ALICE

فرنساALIXAN
CHARLES & ALICE

فرنساALLEX
CHARLES FARAUD SA

فرنساMONTEUX
Consercaldas – Produtos Alimentares, Lda

البرتغالNADADOURO
Conservas Ecydsa

اسبانياPamplona/Iruña
Conservas Martínez García

اسبانياCeutí
Conservas Valerio

اسبانياCalahorra
Conserverie de l’Oriental

المغربOujda
Conserverie les Perles de MarrakechالمغربMarrakech
Conserves de Meknès

المغربMeknès
Conserves Nora

المغربMeknès